Isnin, 25 Julai 2011

Virus B, C rosakkan sel hati

Oleh Hajahfarhana Tarmudi
wanitametro@hmetro.com.my



LANGKAH AWAL...pemberian vaksin seperti yang disyorkan mampu mencegah jangkitan.
LANGKAH AWAL...pemberian vaksin seperti yang disyorkan mampu mencegah jangkitan.






SEDANG mengira anda yang ke berapa? Pening memikirkannya dan tidak tahu apa harus dilakukan ketika mendapat tahu anda adalah satu daripada 12 orang yang menghidap hepatitis? Sedarkah anda bahawa virus ini pembunuh secara senyap? Tidak?
Mulai sekarang anda perlu mengambil berat mengenai bahaya penyakit ini jika sayangkan diri sendiri dan tidak dianggap sebagai penyebar virus hepatitis kepada generasi akan datang.

Foto

Foto

MATA KUNING... antara gejala penghidap hepatitis.

Perunding Hepatologi Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM), Profesor Dr Rosmawati Mohamed berkata, hepatitis adalah radang hati yang digelar pembunuh senyap kerana virus penyebab penyakit ini boleh hidup di dalam tubuh seseorang selama bertahun-tahun lamanya sebelum menimbulkan gejala.

"Ada ramai orang sihat yang dijangkiti virus Hepatitis B atau C tetapi masih belum dikesan kerana kesedaran tentang penyakit ini secara keseluruhannya masih rendah.



"Orang ramai enggan mempelajari mengenai virus ini kerana mereka menganggap diri mereka kebal terhadap hepatitis dan inilah sebabnya kami meraikan Hari Hepatitis Sedunia secara besar-besaran tahun ini," katanya.

Menurut Dr Rosmawati yang juga Ahli Majlis Eksekutif Gabungan Membasmi Virus Hepatitis di Asia Pasifik (CEVHAP), virus hepatitis B (HBV) dan C (HCV) merebak di kalangan masyarakat pada hari ini disebabkan beberapa faktor.

"HBV merebak melalui pendedahan kepada darah dan bendalir badan orang yang dijangkiti dan cara jangkitannya yang paling kerap berlaku di Asia Pasifik adalah melalui penularan daripada ibu pembawa virus berkenaan kepada bayi ketika bersalin.

"HCV pula berjangkit melalui pendedahan darah tercemar daripada pembawa virus. Misalnya perkongsian alatan suntikan ubat ataupun dadah. Virus ini jarang merebak melalui bendalir badan yang lain dan sesiapa yang menerima pemindahan darah sebelum 1993 berisiko tinggi dijangkiti HCV kerana ujian saringan darah hanya bermula di seluruh dunia pada 1990," katanya.

Tahukah anda hepatitis bermaksud radang hati dan hanya virus B dan C yang boleh menyebabkan kesan kronik kerana ia menyerang sel hati. Ketiadaan gejala awal menyebabkan jangkitan virus hepatitis B dan C lambat dikesan.

> Hepatitis B
Hepatitis B atau dikenali sebagai HBV adalah virus yang menyerang hati dan boleh menyebabkan jangkitan akut atau kronik. HBV merebak melalui pendedahan kepada darah dan bendalir badan orang yang dijangkiti.

Kira-kira dua bilion penduduk di seluruh dunia dijangkiti virus ini dan 350 juta daripadanya mendapat jangkitan kronik. Dianggarkan 600,000 pesakit hepatitis B meninggal dunia setiap tahun disebabkan kesan akut atau kronik HBV.

Hepatitis B banyak dilaporkan di Asia khususnya di China. Kebanyakan penghidap hepatitis B di rantau ini dijangkiti virus berkenaan ketika kecil dan dianggarkan lapan hingga 10 peratus penduduk dewasa Asia mendapat jangkitan kronik.

"Lebih kurang 25 peratus pesakit dewasa yang mengalami kesan kronik mendapat jangkitan ketika kecil dan kebanyakannya meninggal dunia akibat kanser hati atau sirosis. Virus HBV adalah 50 hingga 100 kali lebih mudah berjangkit daripada HIV, namun ia boleh dicegah melalui suntikan vaksin yang sudah diperkenalkan sejak 1989," katanya.

Ia boleh menyebabkan penyakit akut dengan tanda-tanda seperti:
  • Penyakit kuning pada kulit dan mata (jaundis)



  • Air kencing berwarna gelap



  • Keletihan melampau



  • Loya dan muntah



  • Sakit perut

    Tempoh untuk pulih antara beberapa bulan hingga setahun. Namun apa yang lebih penting untuk disematkan dalam fikiran, HVB juga menyebabkan jangkitan hati kronik yang boleh berkembang menjadi sirosis atau kanser hati.

    Kanser hati yang disebabkan HBV antara tiga penyebab pertama kematian penghidap kanser di kalangan lelaki manakala menjadi punca utama di kalangan wanita.

    Kemungkinan jangkitan HBV menjadi kronik bergantung kepada umur ketika dijangkiti. Lebih muda umur ketika dijangkiti HVB, lebih tinggi risiko untuk jangkitan menjadi kronik. Risiko inilah yang ditanggung 90 peratus bayi yang mendapat jangkitan pada tahun pertama kelahiran dan 30 hingga 50 peratus kanak-kanak yang dijangkiti HVB pada usia satu hingga empat tahun.

    Namun jika jangkitan berlaku ketika dewasa, 90 peratus kes (di kalangan individu dewasa sihat) akan pulih dan badan berupaya menghapuskan virus berkenaan dalam tempoh enam bulan.

    Jangkitan kronik yang tinggi juga dilaporkan di Amazon, bahagian tenggara dan tengah Eropah serta India (membabitkan dua hingga lima peratus penduduk) berbanding kurang satu peratus di kalangan penduduk di Eropah Barat dan utara Amerika.

    "HBV disebarkan melalui bendalir badan seperti darah, air mani dan cecair faraj daripada orang yang dijangkiti. Ini adalah kaedah jangkitan yang sama bagi virus human immunodeficiency (HIV) tetapi HBV 50 hingga 100 kali lebih mudah berjangkit.

    "Tidak seperti HIV, HBV boleh hidup di luar tubuh sekurang-kurangnya tujuh hari dan dalam tempoh ini, virus masih boleh menyebabkan jangkitan jika masuk ke badan manusia. Di negara maju seperti di Eropah barat dan Amerika Utara, kebanyakan jangkitan di kalangan golongan muda dan dewasa adalah melalui aktiviti seksual dan perkongsian jarum suntikan dadah. Bagaimanapun, HBV tidak boleh disebarkan melalui makanan, air tercemar dan hubungan kasual di tempat kerja," kata Dr Rosmawati.

    Secara purata, tempoh inkubasi virus (dari saat dijangkiti hinggalah menimbulkan gejala) adalah 90 hari, tetapi boleh mengambil masa antara 30 hingga 180 hari. Ia boleh dikesan antara tiga hingga 60 hari selepas jangkitan.

    > Hepatitis C
    Bagi mereka yang dijangkiti HCV, 70 hingga 90 peratus akan mengalami kesan kronik yang dihidapi kira-kira 180 juta orang di seluruh dunia dan daripada jumlah ini, lebih 350,000 pesakit meninggal dunia setiap tahun.

    Antara kumpulan berisiko tinggi terdedah kepada jangkitan HCV adalah penagih dadah khususnya yang berkongsi jarum suntikan. Faktor lain ialah penerimaan darah tercemar melalui pemindahan darah sebelum saringan virus hepatitis diperkenalkan, menindik tubuh menggunakan alatan yang tidak dibasmi kuman dan pemindahan virus daripada ibu yang dijangkiti kepada bayinya ketika bersalin.

    Kelakuan seksual yang berisiko tinggi seperti mempunyai pasangan seks yang ramai dikaitkan dengan peningkatan risiko jangkitan HCV.

    Hepatitis C dianggap sebagai pembunuh senyap kerana ramai orang tidak dapat melihat gejala jangkitan khususnya pada peringkat awal.

    Bagaimanapun sesetengah pesakit akan mengalami gejala ringan selepas dijangkiti seperti:



  • Demam



  • Keletihan



  • Hilang selera makan atau anoreksia



  • Sakit perut



  • Air kencing berwarna gelap



  • Alami penyakit kuning pada kulit atau mata



  • Loya dan muntah



  • Sakit otot dan sendi



  • Kebimbangan dan kemurungan

    HCV mempunyai enam genotip utama iaitu satu hingga enam. Bagi genotip pertama, ia boleh dikesan melalui ujian klinikal, namun oleh kerana sukar mendapat keputusan yang tepat menjadi punca utama kelewatan pengesanan kepada 60 peratus jangkitan di seluruh dunia termasuk di Eropah, Timur Laut Amerika dan Jepun.

    Penting bagi pakar perubatan yang merawat dalam menentukan genotip HCV pesakit kerana maklumat ini mungkin akan memberi kesan kepada keputusan mengenai jenis dan tempoh rawatan.

    > Rawatan
    "Pada mulanya, jangkitan menyebabkan hepatitis akut dan jika ia melebihi enam bulan digelar jangkitan kronik. Selepas sekurang-kurangnya 30 tahun, sirosis mungkin berlaku dalam 25 peratus pesakit kronik yang kemudian boleh menyebabkan kegagalan fungsi hati dan kanser hati.

    "Rawatan HCV dan HBV boleh diberikan pada masa yang sesuai walaupun dikesan pada peringkat sirosis kecuali pada mereka yang telah sampai tahap terakhir," katanya.

    Namun tiada rawatan khusus bagi penghidap HBV akut. Pesakit hanya perlu memberi tumpuan pada penjagaan yang harus diberi tumpuan dilakukan bertujuan untuk mengekalkan keselesaan dan imbangan pemakanan yang mencukupi termasuk penggantian cecair yang hilang disebabkan mengalami muntah dan cirit-birit.

    HBV kronik boleh dirawat dengan ubat-ubatan, termasuk interferon (bahan protein) dan ejen antivirus yang boleh membantu sesetengah pesakit selain kos rawatan menelan belanja beribu-ribu dolar setahun.

    Ia selalunya boleh membawa maut dan sering terjadi di kalangan mereka pada usia paling produktif dan mempunyai tanggungjawab keluarga.

    Di negara membangun, kebanyakan penghidap kanser hati meninggal dunia beberapa bulan selepas didiagnos tetapi di negara yang berpendapatan lebih tinggi, pembedahan dan kemoterapi dilakukan bagi memanjangkan umur pesakit sehingga beberapa tahun.

    HVB boleh dicegah melalui pengambilan vaksin ketika bayi yang diberikan sama ada tiga atau empat dos berasingan. Ia sudah dimasukkan dalam program imunisasi kebangsaan di negara ini sejak 1989. Di kawasan yang mempunyai risiko penyebaran HBV melalui ibu kepada bayi, dos pertama diberikan dalam masa 24 jam selepas bayi dilahirkan.

    Jika mendapat dos lengkap, tahap antibodi meningkat kepada 95 peratus di kalangan bayi, kanak-kanak dan golongan muda. Selepas usia 40 tahun, tahap antibodi menurun kepada kurang 90 peratus dan pada umur 60 tahun, tahap antibodi hanyalah antara 65 hingga 75 peratus saja.

    Sejak 1982, lebih satu bilion dos vaksin HBV digunakan di seluruh dunia dan dapat mengurangkan kadar jangkitan kronik sehingga satu peratus di negara yang mempunyai lapan hingga 15 peratus kanak-kanak berada pada tahap kronik.

    Pada Disember 2006, 164 negara memberi vaksin kepada bayi dalam program imunisasi kebangsaan. Ini satu peningkatan memberangsangkan kerana pada 2002, hanya 31 negara yang memberikan vaksin HBV kepada rakyatnya.

    "Di negara vaksin HBV untuk bayi mula diberikan pada 1989 dan untuk mendapat perlindungan terbaik, setiap bayi memerlukan tiga dos suntikan iaitu dos pertama selepas bayi dilahirkan dan dua dos lagi dalam tempoh enam bulan.

    "Ia dapat memberi perlindungan kepada 95 peratus saja kerana kadangkala jangkitan masih berlaku jika tahap HBV ibu amat tinggi, vaksin lambat diberikan atau tidak mendapat ketiga-tiga dos seperti dijadualkan," katanya.

    Menjelang Hari Hepatitis Sedunia pada 28 Julai ini, 6,000 pengunjung yang paling awal mendaftarkan diri di laman web rasmi (www.myhepatitisday.com) akan dapat menjalani ujian saringan hepatitis secara percuma di 20 hospital yang mengambil bahagian di seluruh negara.

    Acara utama Hari Hepatitis Sedunia akan berlangsung pada 16 dan 17 Julai di pusat beli-belah Sunway Pyramid. Antara aktiviti yang dijalankan termasuk pameran foto montaj, pusat kaunseling untuk pemvaksinan hepatitis serta ujian hepatitis.


    >INFO
    Golongan terdedah aktiviti di bawah ini berisiko tinggi untuk dijangkiti:



  • Berkongsi alatan suntikan ubat ataupun dadah.



  • Berkongsi pisau cukur, berus gigi dan peralatan lain seperti gunting kuku yang mungkin tercemar dengan darah.



  • Penggemar tatu dan menindik telinga atau badan dengan alatan yang tidak dibasmi kuman.



  • Menerima darah tercemar melalui pemindahan darah sebelum saringan virus hepatitis diperkenalkan.



  • Penularan daripada ibu penghidap HBV kepada bayi ketika bersalin antara cara paling kerap penyebarannya.

    Mesej penting yang boleh dijadikan panduan bagi mengelakkan jangkitan virus ini :



  • Pencegahan: 'Dapatkan pencegahan' - mengetahui risiko HBV dan HBC adalah langkah penting mencegah jangkitan baru.



  • Diagnosis : 'Dapatkan pemeriksaan' - menjalani ujian darah adalah cepat dan mudah. Sekiranya seseorang merasakan mereka berisiko tinggi, mereka perlu menjalani ujian saringan dengan serta-merta.



  • Perlindungan : 'Dapatkan Vaksin' - terdapat vaksin untuk HBV dan penyakit ini dapat dicegah melalui imunisasi.



  • Rawatan: 'Dapatkan rawatan' - rawatan untuk kebanyakan virus berkenaan adalah berkesan.

    Kumpulan berisiko tinggi perlu vaksin:



  • Mereka yang gemar melakukan hubungan seksual dengan ramai orang.



  • Rakan dan kenalan isi rumah yang dijangkiti HBV.



  • Penagih dadah.



  • Mereka yang sering memerlukan pemindahan darah.



  • Penerima pemindahan organ pepejal.



  • Pekerja yang berisiko mendapat jangkitan misalnya pekerja kesihatan.



  • Pelancong antarabangsa.







  • Sumber dari Berita Metro                                                                                                                             




  • Cegah obesiti bermula di rumah

    Oleh Fairul Asmaini
    asmaini@nstp.com.my




    BACA LABEL...sebagai ibu bapa, anda perlu meneliti kandungan gula ambahan dalam makanan anak sebelum menyajikan kepada mereka.
    BACA LABEL...sebagai ibu bapa, anda perlu meneliti kandungan gula ambahan dalam makanan anak sebelum menyajikan kepada mereka.
    SEMAKIN KETARA...masalah obesiti di kalangan kanak-kanak semakin ketara sejak kebelakangan ini.
    SEMAKIN KETARA...masalah obesiti di kalangan kanak-kanak semakin ketara sejak kebelakangan ini.
    SEBELUM membeli, berapa ramai yang sanggup meneliti label pemakanan sesuatu produk bagi menyemak kandungan nutrisinya?
    Jangan tertipu kerana pada kebanyakan label, bahan yang disarankan untuk dikurangkan pengambilannya seperti gula tambahan dan lemak mempunyai pelbagai nama yang mengelirukan.
    Dalam senarai label pemakanan, apabila perkataan gula diletakkan paling awal bermakna ia bahan utama dalam produk berkenaan.

    Namun, tahukah anda jika pihak pengeluar meletakkan perkataan sirap atau sukrosa dalam senarai kandungan nutrisi itu, ia sebenarnya adalah sejenis gula tambahan?


    Gula semula jadi banyak ditemui dalam makanan yang tidak diproses seperti susu segar, buah-buahan dan sayuran manakala gula tambahan banyak didapati dalam produk yang sudah diproses seperti susu tepung, ais krim, kek, biskut serta minuman sedia diminum dan minuman ringan berkarbonat.

    Produk yang diperoleh dengan pemanasan gula. Ia biasanya hadir dalam warna coklat dan hitam serta memiliki bau wangi yang tersendiri.Gula ini banyak digunakan sebagai pewarna dan perisa tambahan pada makanan bagi menambah aroma serta rasa.
    Minyak, gula dan garam - sedikit  
    Perunding Pemakanan, Indra Balaratnam, berkata terdapat pelbagai jenis gula pada label menggunakan nama berbeza, tetapi ramai orang tidak mengetahuinya.

    Kebanyakan nama gula tambahan yang banyak terkandung dalam susu tumbesaran ialah sukrosa, pepejal sirap jagung dan pepejal sirap glukosa.

    Secara umum, gula juga disenaraikan sebagai sebahagian daripada karbohidrat. Ia adalah karbohidrat ringkas membekalkan sumber tenaga segera yang mudah diserap tubuh.

    Ini menunjukkan bahawa jika lebih tinggi paras karbohidrat, secara lazimnya ia bermakna lebih tinggi paras gula tambahan.

    Secara semula jadi, gula boleh didapati dalam makanan yang mengandungi karbohidrat seperti nasi, mi, roti, pasta dan ubi. Gula juga terdapat dalam buah-buahan dalam bentuk fruktosa dan susu dalam bentuk laktosa.

    Selain terdapat dalam bentuk semula jadi, gula juga ditambah ke dalam makanan semasa penyediaan atau pemprosesan.

    Namun sering berlaku pengambilan gula berlebihan kerana kita tidak sedar kandungan gula tambahan yang tidak diperlukan lantaran gula boleh diperoleh daripada makanan yang mengandungi karbohidrat.

    Kata Indra, ibu bapa mungkin tidak akan memberikan gula dalam bentuk pasir dalam hidangan anak mereka jadi perhatikan nama bahan berkenaan pada senarai label.

    “Jangan menganggap hanya gula adalah gula kerana ia sebenarnya boleh dijelmakan dalam pelbagai bentuk yang kita perlu ketahui.

    “Kebanyakan gula tambahan dimasukkan dalam makanan dan minuman untuk memastikan rasanya lebih sedap serta manis.

    “Gula tambahan ini tidak mempunyai kandungan vitamin atau mineral dan hanya memiliki rasa manis semata-mata selain membahayakan kesihatan kerana turut mengandungi kalori yang tinggi,” katanya.

    Menurut Indra, Panduan Pemakanan Malaysia diterbitkan Kementerian Kesihatan, mengesyorkan orang ramai mengambil makanan dan minuman yang kurang kandungan gula.

    Katanya, paras maksimum pengambilan gula tambahan seharian yang disarankan untuk kanak-kanak berusia antara setahun hingga tiga tahun adalah lima sudu teh bersamaan 23 gram hingga 25 gram manakala kanak-kanak empat tahun hingga enam tahun, tujuh sudu teh (32 gram hingga 34 gram) berbanding dewasa iaitu 10 sudu teh sehari.

    “Mengurangkan pengambilan gula tambahan memang digalakkan berbanding paras maksimum seperti yang disarankan kerana kehadiran pemanis tiruan itu sebenarnya boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan dan bukan hanya dalam susu. Ini kerana, satu sudu teh bersamaan dengan lima gram gula,” katanya.

    Pengambilan gula tambahan yang berlebihan juga mendorong kepada peningkatan masalah obesiti di kalangan kanak-kanak.

    Masalah berkenaan bukan sesuatu yang baru untuk diperkatakan tetapi kini menjadi polemik utama di seluruh dunia termasuk Malaysia sendiri.

    Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kanak-kanak prasekolah berlebihan berat badan di Asia dijangka meningkat 4.9 peratus menjelang 2020 berbanding hanya 3.2 peratus pada 1990.

    Di Malaysia, kanak-kanak prasekolah yang berlebihan berat badan adalah 6.4 peratus pada 2006, menurut Kajian Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan Ketiga (NHMS III) Kementerian Kesihatan Malaysia.

    Kanak-kanak yang obes cenderung membesar sebagai seorang yang obes jika tidak diatasi sejak kecil.

    Mereka berisiko menghadapi pelbagai masalah kesihatan termasuk masalah gigi, tekanan darah tinggi, tahap kolesterol tinggi serta barah apabila meningkat dewasa.

    Indra berkata, mencegah obesiti dan masalah berat badan berlebihan pada kanak-kanak sebenarnya bermula dari rumah dan ibu bapa adalah contoh terdekat.

    Ini kerana kanak-kanak tidak arif mengenai kandungan serta khasiat makanan diambil sepanjang proses tumbesaran justeru, orang dewasa perlu memantau atau mendidik kanak-kanak mengenai pengambilan makanan untuk kesihatan.

    Dia berkata, secawan minuman coklat mengandungi enam sudu teh gula manakala minuman soda pula lapan sudu teh gula.

    Katanya, semua bahaya itu tidak diketahui oleh kanak-kanak kerana bagi mereka apa yang ibu bapa sediakan itulah yang dianggap terbaik.

    “Bayangkan jika mengambil dua jenis minuman ini dalam sehari, sudah tentu ia melebihi jumlah gula diperlukan dalam sehari. Apa yang paling menyedihkan, kajian turut mendapati purata rakyat Malaysia mengambil sebanyak 24 sudu teh sehari.

    “Ibu bapa perlu mengawal pengambilan gula tambahan oleh anak dan pastikan tidak melebihi jumlah yang disarankan atau terlalu mengikut selera mereka.

    “Bertindak segera untuk menggalakkan anak anda mengamalkan gaya hidup sihat. Amalkan tabiat makan secara sihat, awasi pengambilan makanan yang tinggi lemak dan gula serta galakkan mereka melakukan aktiviti fizikal,” katanya yang turut menggalakkan ibu memasak sendiri makanan di rumah untuk anak mereka.

    Bagaimana mengenal kandungan gula tambahan?

    Baca label senarai kandungan yang disediakan pengeluar dan jika terdapat perkataan yang berakhir dengan ose (bahasa Inggeris) atau osa, ia mengandungi gula tambahan.

    Selain itu, madu, gula perang, molas, sirap jagung, sirap glukos, gula Melaka, sorbitol, xylitol atau froktosa juga sebenarnya adalah gula tambahan yang membahayakan.

    Gula tambahan yang banyak digunakan dalam pembuatan susu tumbesaran kanak-kanak adalah sirap glukos, sukrosa dan sirap jagung.

    Cara untuk mengurangkan pengambilan gula tambahan.

    Pengambilan gula tambahan berlebihan boleh dihindari seandainya kita mengetahui jenis makanan yang banyak mengandungi gula berkenaan.

    Contoh hidangan yang nyata mengandungi kandungan gula tambahan adalah biskut, piza, snek, sos barbeku, kicap, sos pada salad, sup, yogurt, minuman coklat, minuman soda serta kek.

    Namun, daripada terlalu fokus kepada jumlah gula pada setiap gram makanan atau minuman, lebih digalakkan supaya menyemak istilah yang digunakan seperti sukrosa, sirap jagung, gula merah, fruktosa, madu, maltosa atau sirap malt.

    Beberapa tanda yang terdapat pada label makanan yang harus diperhatikan iaitu ‘No Added Sugars’, ertinya tanpa gula atau gula tambahan selama proses pengolahan dan ‘Sugar Free’ ertinya tidak ada gula dalam makanan, meskipun kerap diganti pemanis buatan.


    INFO

    >Saranan hidangan sihat untuk kanak-kanak dua tahun hingga 10 tahun

    Bijirin - empat hingga
    enam hidangan
    Buah-buahan - satu hingga dua hidangan
    Sayur-sayuran - satu hingga tiga hidangan
    Daging dan protein - satu hingga dua hidangan
    Produk tenusu - satu hingga tiga hidangan



    Gula pasir




  • Ia adalah gula hasil kristalisasi cairan tebu dan biasanya berwarna putih. Ia dikenali sebagai gula pasir kerana bentuknya seperti pasir dan banyak digunakan untuk pemanis dalam minuman dan makanan.

    Gula pasir kasar







  • Gula ini terhasil daripada proses kristalisasi cairan tebu. Berbeza dengan gula pasir, gula ini memiliki tekstur yang lebih kasar manakala warnanya juga lebih berwarna-warni. Biasanya gula jenis ini banyak digunakan untuk ditaburkan pada permukaan makanan sebelum dibakar kerana ia tidak meleleh dalam suhu ketuhar.

    Gula kastor








  • Gula kastor memiliki bentuk yang lebih halus daripada gula pasir dan berwarna putih bersih. Sifatnya mudah bercampur dan banyak digunakan sebagai bahan campuran untuk pemanis dalam adunan kuih, biskut dan kek.

    Gula aising






  • Gula aising adalah sejenis gula yang mengalami proses penghalusan sehingga berbentuk debu. Teksturnya sangat halus dan ia menjadi pilihan utama untuk membuat krim hiasan kek.

    Gula dadu





  • Sesuai dengan namanya, gula dadu memiliki bentuk seperti dadu. Berbeza dengan gula biasa, ia memiliki kualiti yang sangat tinggi dan lazim digunakan sebagai pemanis dalam minuman teh atau kopi.

    Gula perang





  • Gula ini berwarna coklat dan wangi seperti karamel. Rasanya tidak semanis gula biasa dan banyak digunakan untuk pembuatan biskut.

    Gula jeli





  • Ia adalah larutan gula yang warnanya kuning dan kental sehingga menyerupai jeli. Ia sering digunakan sebagai campuran dalam adunan krim mentega.

    Sirap mapel





  • Sirap yang diperoleh daripada pohon mapel yang banyak terdapat di wilayah Amerika Utara. Ia mengandungi larutan 70 peratus sukrosa dan glukosa dalam air. Paling menjadi pilihan untuk dinikmati bersama penkek.

    Sirap jagung





  • Sirap jenis ini diperbuat daripada pati jagung dan rasanya tidak semanis gula biasa. Ia mampu menyerlahkan kesan lebih lembap pada kuih atau kek.

    Gula maltosa





  • Terhasil daripada fermentasi bijirin yang sudah direndam dan dikeringkan sebelum menjalani proses panggang dan penggilingan.
    Bentuknya menyerupai madu namun rasanya lebih manis daripada madu.








  • Karamel





  • Produk yang diperoleh dengan pemanasan gula. Ia biasanya hadir dalam warna coklat dan hitam serta memiliki bau wangi yang tersendiri.Gula ini banyak digunakan sebagai pewarna dan perisa tambahan pada makanan bagi menambah aroma serta rasa.
    Minyak, gula dan garam - sedikit








  • Sumber Dari Berita Metro 25.07.2011 ( isnin )




    Melewati fasa putus haid

    Oleh Hajahfarhana Tarmudi
    hajahfarhana@hmetro.com.my




    APABILA memasuki usia 40-an, menjadi perkara biasa bagi wanita mengalami kerunsingan kerana memikirkan masalah menopaus atau putus haid yang akan dihadapi mereka.
    Pelbagai masalah seperti pelupa, tidak fokus, lesu dan kulit menjadi kedut antara fenomena biasa yang akan dialami wanita berpunca daripada menopaus.
    Bukan itu saja, separuh daripadanya akan mengalami masalah osteoporosis atau kerapuhan tulang disebabkan kehilangan atau kekurangan kalsium diperlukan selepas memasuki alam menopaus.

    Satu daripada tiga wanita yang mempunyai masalah osteoporosis pula mudah mengalami keretakan tulang hanya disebabkan kecederaan ringan yang biasanya tidak boleh menyebabkannya patah.


    Tulang belakang, pinggul dan pinggang adalah kawasan yang biasa mengalami keretakan yang turut berkemungkinan berlaku pada tulang rangka lain.

    Disebabkan itu, golongan wanita yang memasuki alam menopaus harus mengekalkan gaya hidup sihat agar dapat memberi kesan baik pada kesihatan diri.

    Mereka turut digalakkan untuk berhenti merokok, bersenam secukupnya serta mengambil diet yang sihat dengan jumlah vitamin D dan kalsium yang mencukupi.

    Bagi menghilangkan kerunsingan terbabit, mereka harus mendapatkan maklumat lengkap dalam menyediakan diri dengan mengekalkan kehidupan yang aktif selain memupuk pemikiran positif bagi menghadapi fasa baru dalam hidup mereka.

    Sempena Hari Menopaus Sedunia 2011, Persatuan Menopaus Malaysia akan menganjurkan program selama sehari yang akan dipenuhi dengan aktiviti bagi memberi kesedaran kepada umum khususnya wanita mengenai isu kesihatan.

    Ia dijangka akan dipenuhi dengan aktiviti seperti ceramah, perkongsian masalah
    dan pameran bagi menangani perkara penting mengenai menopaus dalam memberi pendedahan meluas kepada wanita.

    Program akan dibuka kepada pelbagai lapisan masyarakat yang berminat di semua peringkat umur bagi mengetahui lebih lanjut mengenai langkah pencegahan bagi menghadapi alam menopaus.
    Untuk maklumat lanjut dan mendaftarkan diri, boleh hantarkan e-mel kepada wmd@setiakombinasi.com atau hubungi 03-7770 3703 (Cik Anita/Cik Sharen).


    Sumber Dari Berita Harian 25.07.2011 ( isnin )



    Pelaburan usia muda


    PENGURUSAN wang yang cekap dalam usia muda mampu memberi kesan kepada kelangsungan hidup yang selesa pada masa depan. Hakikatnya, bukan semua golongan muda di negara ini mempunyai strategi menguruskan kewangan mereka untuk jangka masa panjang, antaranya menyertai skim pelaburan yang boleh memberi pulangan secara makro.
    Apabila menyentuh mengenai penyertaan dalam skim pelaburan yang banyak ditawarkan hari ini, bukan mudah bagi golongan muda menyertainya kerana faktor tidak memahami konsep pelaburan ditawarkan skim itu.
    Menyedari pelaburan dalam usia muda mampu memberi kesan positif dalam jangka masa panjang, wartawan Bisnes Metro, Hafiz Ithnin mengupas isu ini bersama Timbalan Presiden Ketua Penyelidikan Peruncitan dan Ekuiti Affin Invest.


    APAKAH kelebihan bagi mereka yang menyertai skim pelaburan pada usia muda?

    Bagi pelabur muda yang menyertai mana-mana skim pelaburan mereka boleh mendapat faedah atau keuntungan daripada aset agresif yang memerlukan satu tempoh atau jangka masa panjang untuk mendapat manfaat daripadanya. Ini kerana golongan muda mungkin mempunyai jangka masa panjang seperti dalam tempoh lima tahun atau lebih bagi menyertai skim pelaburan berbanding golongan yang lewat menyertainya.


    Pada umur berapa yang sesuai bagi orang ramai menyertai skim pelaburan.

    Sebenarnya untuk menyertai skim pelaburan tidak terdapat had umur yang disyaratkan tetapi sekurang-kurangnya mempunyai modal permulaan RM50,000. Selalunya bagi mereka yang mempunyai simpanan sebanyak itu adalah dalam lingkungan 30 tahun ke atas dan mungkin ada juga di antara berumur 28 tahun ke 30 tahun.


    Terdapat pelbagai skim pelaburan yang ditawarkan di negara ini sama ada oleh Permodalan Nasional Berhad (PNB) atau bank tempatan dan institusi kewangan lain dan bagaimanakah cara terbaik untuk golongan muda memilih skim pelaburan sesuai?

    Ia bergantung kepada kecenderungan mereka untuk mendapatkan keuntungan dalam satu tempoh yang diingini pelabur itu sendiri. Pada pandangan saya, mereka boleh menyertai pelaburan dalam saham yang berbentuk agresif seperti saham luar negara, teknologi dan komoditi walaupun ia mengambil masa lama untuk mendapat pulangan keuntungan. Namun, pelaburan dalam saham seperti ini ia memberi pulangan besar untuk pelabur itu sendiri.


    Bagaimana prestasi penyertaan golongan muda dalam skim pelaburan di negara ini?

    Kini, terdapat juga segelintir daripada golongan berkenaan yang mula berminat untuk menyertai pelaburan, namun ia tidak begitu besar iaitu dalam lingkungan lima peratus (kajian yang dilakukan Affin Investment Bank) dalam segmen pelaburan runcit kerana mereka lebih gemar membeli saham secara terus bukan melalui unit amanah.


    Apakah langkah awal yang perlu dilakukan golongan muda sekiranya mereka berminat untuk menyertainya?

    Mereka seharusnya mempunyai pendidikan atau pengetahuan tinggi apabila menyertai sesuatu pelaburan itu kerana pelaburan ini membabitkan risiko sama ada secara positif atau sebaliknya. Mendapatkan nasihat daripada pakar pelaburan adalah jalan terbaik pada awal penyertaan dalam pelaburan dan khidmat oleh mereka diberikan secara percuma. Selain itu, pelabur juga digalak menyertai seminar berkaitan pelaburan kerana di sini kami akan memberi nasihat dan cara terbaik bagi pelabur mendapatkan pulangan tinggi dan mengurangkan risiko sesuatu pelaburan itu.

    Sumber dari Berita Harian 25.07.2011 ( isnin )


    Jumaat, 22 Julai 2011

    Good Immune Health starts from healthy cells !!!



    Protect yourself with Toco-Shield SupraBio
    摄取Toco-Shield SupraBio来保护您的身体

    Good immune health starts from healthy cells

    patented SupraBio delivery system, provide maximum absorption of nutrients even in an empty stomach

    SupraBio 营养输送系统的专利权,即使在空腹下被摄取,身体也能够吸收最多的营养。





    Prevention is better than cure ! 预防胜于治疗 !
    Take 3 softgels of a Toco-Shield SupraBio daily to build a strong immune system and shield yourself from illness 

    每日摄取  Toco-Shield SupraBio 软胶囊能帮助建立强壮的免疫系统,并保护您远离疾病!


    Hovid Pure's Toco-Shield SupraBio has the complete blend of the whole spectrum of Vitamin E family.
    The all 8 isomers of tocopherols and tocotrienols are found in every softgel.
    This complete vitamin E provides the maximum antioxidant benefit towards our body.

    Hovid Pure  Toco-Shield SupraBio 拥有整个系列的维生素E。
    每个软胶囊里含有全部8个 生育 酚和 生育三烯 酚的成员。
    这完整的维生素E能提供人体最佳抗氧化剂的好处。




    For inquiry, please email to kesihatanpendapatan@yahoo.com or call us at 013-5404900


    NAMA SYARIKAT:
    Hovid Marketing Sdn. Bhd.
    (457587-X)
    64, Jalan Leong Sin Nam,
    30300 Ipoh, Perak
    Tel : 05-241 2028, 241 3028  Fax: 05-241 9028




    Rabu, 20 Julai 2011

    Punca Penyakit

    Utusan Malaysia : Makanan segera antara punca penyakit kronik

    CARA hidup masyarakat yang semakin gemar makan makanan segera dan bergoreng di restoran-restoran dikenal pasti sebagai antara punca penyakit kronik semakin menjadi-jadi di kalangan penduduk Malaysia sejak kebelakangan ini.
    Jika dahulu penyakit jantung, diabetes dan darah tinggi dikaitkan sebagai penyakit orang kaya kerana kemampuan mereka untuk bermewah dengan makanan tetapi hari ini anggapan itu tidak boleh dipakai sepenuhnya.
    Pemakanan yang berlebihan daripada keperluan dan pengambilan makanan suplemen yang tidak betul juga antara penyumbang kepada penyakit-penyakit tersebut.
    Semua lapisan masyarakat, tidak mengenal usia, bangsa, kaya atau miskin turut menghidap penyakit-penyakit kronik itu hari ini.
    Sementara itu jumlah penghidapnya kian meningkat terutama penyakit jantung koronari yang menjadi punca kematian nombor satu di Malaysia.
    Corak pemakanan yang tidak seimbang, pekerjaan tanpa banyak pergerakan dan faktor keturunan turut menjadi penyumbang kepada penyakit-penyakit kronik yang boleh membawa maut sekiranya tidak dirawat dan dikawal.
    Presiden Persatuan Pemakanan Malaysia Dr. Tee E. Siong tidak menyangkal bahawa latar belakang genetik dan keturunan seseorang turut memainkan peranan menyumbang kepada penyakit-penyakit kronik itu.
    Namun demikian katanya, punca utama kepada penyakit tersebut masih banyak ditentukan oleh corak pemakanan dan diet yang salah, tidak seimbang serta melakukan pekerjaan yang tidak memerlukan banyak pergerakan dan tenaga.
    ‘‘Kita tidak boleh menyalahkan keturunan kedua-dua orang tua kita kerana memiliki baka penyakit-penyakit tersebut, sebaliknya kita sendiri yang patut dipersalahkan kerana mengamalkan cara hidup yang kurang sihat,’’ jelasnya ketika dihubungi Utusan Malaysia menerusi e-mel di sini.
    Dr. Tee yang berada di Amerika Syarikat ketika dihubungi berkata, adalah tidak tepat sekiranya pengamal makanan sayur-sayuran (vegetarian) menganggap bahawa mereka tidak boleh menghidap penyakit jantung koronari misalnya.
    Menurutnya, dengan hanya tidak memakan daging yang mengandungi kolesterol tidak akan melindungi seseorang daripada menghidap penyakit jantung koronari.
    Katanya, pengambilan tenaga daripada lemak dan karbohidrat serta komponen lain dalam diet seperti serat dan sumber garam merupakan faktor penting untuk mengekalkan kesihatan.
    Adalah diingatkan bahawa kolesterol yang menyumbat arteri disumbangkan oleh badan seseorang itu dan bukan berpunca daripada makanan semata-mata.
    Dr. Tee menambah, penyakit-penyakit kronik itu boleh dielakkan kerana tahap kesihatan seseorang itu ditentukan oleh mereka sendiri.
    ‘‘Rakyat Malaysia perlu peka dengan kehadiran dan bahayanya penyakit-penyakit tersebut jika tidak dikawal dan mengambil langkah-langkah positif lebih awal bagi mengelak risiko untuk menghidapnya,’’ jelasnya.
    Sementara itu katanya, penyakit-penyakit kronik yang berpunca daripada pemakanan dan diet yang tidak betul termasuk obesiti, darah tinggi, diabetes, jantung koronari dan beberapa jenis barah semakin meningkat di Malaysia.
    Jelasnya, walaupun sejak 40 tahun lalu penduduk Malaysia telah banyak mengubah corak pemakanan dan diet namun penyakit-penyakit kronik tetap dihidapi kerana sesetengahnya masih menggemari makanan yang senang dibeli dari restoran-restoran dan warung tanpa melakukan aktiviti secukupnya untuk membakar lemak.
    Dr. Tee menjelaskan, penduduk yang begitu peka memulihara kesihatan menerusi corak pemakanan bagaimanapun telah mengurangkan makan nasi, tidak menambah pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran, menambah pengambilan lemak dan minyak, karbohidrat yang halus, daging/ ikan dan telur.
    Penduduk Malaysia juga katanya turut menambah peratusan tenaga menerusi pemakanan lemak dan menambah sumber protein daripada binatang, lemak dan kalori.
    Sementara itu katanya, semakin banyak keluarga gemar makan di luar rumah dan makan makanan bergoreng.
    Penduduk juga katanya, suka mengambil makanan yang lebih daripada diperlukan dan mengambil suplemen nutrien yang tidak betul.
    Oleh NORILA DAUD (WARTAWAN UTUSAN)

    Selasa, 12 Julai 2011

    Selamat datang


    Harapan saya semoga kalian sihat gembira bersama-sama keluarga tersayang disamping tugas masing-masing.

    Kita semua mahu melihat seperti ini kepada diri, keluarga, kawan-kawan dan jiran disekeliling









    Inilah Doa kita terutama sekali ibubapa kita yang ingin melihat semua keluarga sentiasa sihat dan gembira dalam menjalani kehidupan seharian.
    Doa inilah yang menentang keadaan seperti dibawah ini terjadi..



    Namun, kita hanya manusia biasa yang tak mempunyai kuasa untuk mengubah seturut dengan kemahuan kita. Apa yang kita mampu lakukan adalah bertindak dari awal ibarat kata pepatah " MENCEGAH LEBIH BAIK DARI MENGUBATI "
    " Yang pergi pasti takkan kembali lagi. Namun, pencegahan dari awal itu perlu dipertimbangkan dari awal lagi "

    Marilah kita sama-sama bangun dari sikap yang lebih kepada " Sakit baru nak mengubati " kepada melabur setiap bulan untuk KESIHATAN seisi keluarga..Kita pasti tidak menyesal..